Activiteiten

Runderslachthuis

Ons bedrijf beschikt over 2 aparte slachtlijnen: een slachtlijn voor varkens en een slachtlijn voor runderen.
Het runderslachthuis voldoet aan de normen van het FAVV (Federaal Voedselagentschap) betreffende hygiëne en voedselveiligheid. Wij werken volgens de HACCP normen en zijn kwaliteitshandboek.

Varkensslachthuis

Wij beschikken eveneens over een slachtlijn voor varkens. Ook deze slachtlijn voldoet aan de strenge normen van voedselveiligheid.
Elk slachthuis heeft zijn aparte ingang, gescheiden stallen en gescheiden frigo’s. Dit om de hygiëne in beide slachthuizen te garanderen en kruiscontaminatie te vermijden.

Vleesgroothandel

De vleesgroothandel is gespecialiseerd in varkensvlees in al zijn vormen.
Wij versnijden varkens die geslacht zijn in ons eigen slachthuis.

Over ons

NV M.Ryckaert te Eeklo

NV M. Ryckaert is een vleesgroothandel in varkensvlees. Wij verkopen zowel halve karkassen als versneden deelstukken.

Wij beschikken over ons eigen slachthuis voor varkens.

Productieproces

In de kijker

!! Opgelet !!

Vanaf 1 mei 2017 worden runderen enkel op vrijdag geslacht (en NIET op dinsdag).

Slachtplanning week van 1 mei 2017

Maandag 01/05/2017

Geen slachtingen

Dinsdag 02/05/2017

Varkens (dieren moeten binnen zijn voor 11u)

! Opgelet: vanaf 1 mei 2017 t.e.m. 31 augustus 2017 worden er geen runderen op dinsdag geslacht !

Woensdag 03/05/2017

Geen slachtingen

Donderdag 04/05/2017

Varkens (dieren moeten binnen zijn voor 11u)

Vrijdag 05/05/2017

Varkens en runderen (dieren moeten binnen zijn voor 11u)

Ter info: deze week worden er eveneens geen varkens geslacht op donderdag 27/04/2017.

Bedrijfspresentatie

Wordt u al geholpen?

De klant staat bij ons centraal en helpen wij graag zo snel en goed mogelijk verder.

Daarom even op een rijtje wie uw beste aanspreekpunt is:

Algemeen beheer, technische dienst en milieu:  Dominique Ryckaert, dominque@ryckaert-m.be

Verkoop en kwaliteit: Michaël Goethals, michael@ryckaert-m.be

Boekhouding en financiën: Veronique Ryckaert, veronique@ryckaert-m.be

Adminstratie, boekhouding en kwaliteit: Eline Hemelsoet, elinehemelsoet@ryckaert-m.be